Хайфа, Израиль: Израильский департамент древностей объявил о крайне любопытной находке. Археологам удалось найти обгорелые виноградные косточки византийской эпохи. Примечательно это открытие тем, что вино из города Негев, согласно историческим источникам считалось лучшим вином во всей Византийской империи!
Директор археологических раскопок, Гай Бар-Оз из университета Хайфы: «виноградные лозы, растущие в Негеве сегодня, это европейские сорта, в то время как древняя виноградная лоза была потеряна для мира. Наша следующая задача — воссоздать древнее вино и возможно, мы даже сможем воспроизвести его вкус и понять, что же делало это вино лучшим».
Предыдущие археологические раскопки около города Негев обнажили террасы, где выращивали виноград, винодельни и множество кувшинов, в которых оно хранилось. Но это первый раз когда были найдены древние семена винограда.
Найденная керамика и монеты указывают на то, что семена датируются шестым или седьмым веком нашей эры. Именно в этот период город был на пике своего экономического успеха.
«После тщательного мытья от грязи и нежного просеивания в работу ботаникам поступили семена и растительные остатки» — комментирует ход работ археолог Бар-Оз.
Дальнейшее исследование семян должно установить были ли семена импортированы или они действительно родом из Негев.